Shifu Nelson Chan pratica a arte marcial chinesa Wing Chun desde 1968, seguindo a linhagem de Ip Man e Moy Yat em Hong Kong. Em 1993, fundou a Christian Wushu Fellowship e se tornou membro Shifu da Canadian Chinese Kuo Shu Federation (CCKSF), uma das mais antigas associações de artes marciais chinesas no Canadá.